农产品贮藏与加工（中专）专业，聚焦于培养掌握农产品保鲜、加工及质量管理技术的专业人才。学生将学习农产品化学、营养学、贮藏原理、加工工艺等基础知识，通过实训掌握果蔬、粮油、畜禽等农产品的贮藏保鲜、初加工及深加工技术。
该专业致力于提升学生的实践操作能力与创新思维，为农业产业化、现代化提供技术支持，助力农产品附加值提升与市场竞争力增强。